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La Forêt

Spécialité

Un sorbet griotte chemine délicatement entre une crème glacée Kirsch et une crème glacée chocolat Sao Palmé* parsemée de griottines, sur un tapis de biscuit au grué de cacao.

*cacao haut de gamme pure origine du Ghana


6/8 personnes

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Les Marquises

Spécialité

Des dés d'ananas rôtis au sucre de canne et à la citronnelle éveillent les subtilités du sorbet aux fruits exotiques (fruits de la passion, ananas, mangue).


4/6 personnes

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Gaspard

Spécialité

La douceur du sorbet poire envoûte un coeur de marron glacé fondu dans sa crème.


4/6 personnes

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